Английская поговорка "копыто овцы превращает песок в золото" (в оригинале "the sheep's hoof turns sand to gold") связана с развитием овцеводства и сукноделия (вариант 1).
В Англии овцеводство имело огромное значение на протяжении многих веков, особенно в Средневековье и в эпоху раннего Нового времени. Овцы давали не только мясо, но и шерсть, которая стала основой для производства сукна — ткани, которая пользовалась большим спросом как на внутреннем, так и на внешних рынках.
Английская шерсть была высоко ценима за свое качество, что способствовало развитию сукноделия — одной из важнейших отраслей английской экономики. Сукноделие, в свою очередь, стимулировало развитие торговли и промышленности. Влияние овцеводства на экономическое развитие Англии было настолько значительным, что даже в парламенте на одном из кресел была закреплена подушка, символизирующая мешок с шерстью — "Woolsack", напоминая об огромной роли шерстяной промышленности в процветании страны.
Поговорка отражает идею о том, что овцы, пасущиеся на земле, могли превратить даже бедные на ресурсы земли (например, песчаные почвы) в источник богатства благодаря своей шерсти. Таким образом, даже на бедных почвах, которые казались бесплодными, можно было добиться экономического благополучия через овцеводство.
Развитие овцеводства способствовало также улучшению агротехнических методов и внедрению новых технологий в сельском хозяйстве, что в конечном итоге вело к повышению продуктивности и эффективности фермерских хозяйств. Это также способствовало урбанизации и индустриализации, так как многие люди переезжали в города в поисках работы в текстильной промышленности, что в свою очередь способствовало экономическому росту страны в целом.